הובלת תהליכים ושגרות לשיפור מתמיד בתחומי בטיחות מזון באתרים השונים.
יישום והטמעת מדיניות ארגונית, עדכונים והנחיות בנושא בטיחות מזון בכל אתרי החטיבה.
בקרת קיום שגרות ומעקב אחר ביצוע משימות שגובשו בישיבות צוותי בטיחות מזון באתרים.
מעקב ביצוע אחר תכנית HACCP בכל אתר.
בקרה אחר תוכניות סניטציה והדברה באתרים.
בניית מערך הדרכות בתחום בטיחות מזון, סניטציה והדברה.
ליווי ותמיכה באירועי בטיחות מזון בשטח, וניתוח חריגות הכולל פעולות מתקנות.
ליווי מבדקים חיצוניים ובחינת אפקטיביות של מערך בטיחות המזון.
ייזום פתיחת פעולות מתקנות ומונעות בתחום בטיחות מזון.
בקרה ומעקב אחר עמידה במדדי בטיחות מזון (תרגולות, מבדקים ופעולות מתקנות).
כתיבה, עדכון ובדיקה של הוראות עבודה ומסמכים נלווים בתחום (טפסי בקרה ניהולית, תרשימי זרימה, סקר סיכונים).
העבודה כוללת נסיעות תכופות לאתרים השונים.
יישום והטמעת מדיניות ארגונית, עדכונים והנחיות בנושא בטיחות מזון בכל אתרי החטיבה.
בקרת קיום שגרות ומעקב אחר ביצוע משימות שגובשו בישיבות צוותי בטיחות מזון באתרים.
מעקב ביצוע אחר תכנית HACCP בכל אתר.
בקרה אחר תוכניות סניטציה והדברה באתרים.
בניית מערך הדרכות בתחום בטיחות מזון, סניטציה והדברה.
ליווי ותמיכה באירועי בטיחות מזון בשטח, וניתוח חריגות הכולל פעולות מתקנות.
ליווי מבדקים חיצוניים ובחינת אפקטיביות של מערך בטיחות המזון.
ייזום פתיחת פעולות מתקנות ומונעות בתחום בטיחות מזון.
בקרה ומעקב אחר עמידה במדדי בטיחות מזון (תרגולות, מבדקים ופעולות מתקנות).
כתיבה, עדכון ובדיקה של הוראות עבודה ומסמכים נלווים בתחום (טפסי בקרה ניהולית, תרשימי זרימה, סקר סיכונים).
העבודה כוללת נסיעות תכופות לאתרים השונים.
דרישות:
תואר בהנדסת מזון/ כימיה/ ביוטכנולוגיה או תואר ראשון רלוונטי (מדעי החיים/ ביולוגיה וכיו"ב).
ניסיון מצטבר של לפחות 8 שנים בתחום האיכות, הכולל: ניסיון של 3 שנים בתחום בטיחות מזון.
ניסיון ניהולי של כשנתיים, הכולל: ניסיון של שנה כראש צוות HACCP.
ידע בביצוע תחקירים.
הכרות עם תקנים ודרישות רגולציה – יתרון.
ניסיון בביצוע מבדקים פנימיים והכשרות נדרשות – יתרון.
אנגלית ברמה טובה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
תואר בהנדסת מזון/ כימיה/ ביוטכנולוגיה או תואר ראשון רלוונטי (מדעי החיים/ ביולוגיה וכיו"ב).
ניסיון מצטבר של לפחות 8 שנים בתחום האיכות, הכולל: ניסיון של 3 שנים בתחום בטיחות מזון.
ניסיון ניהולי של כשנתיים, הכולל: ניסיון של שנה כראש צוות HACCP.
ידע בביצוע תחקירים.
הכרות עם תקנים ודרישות רגולציה – יתרון.
ניסיון בביצוע מבדקים פנימיים והכשרות נדרשות – יתרון.
אנגלית ברמה טובה. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
