למטבח מוסדי גדול בגליל העליון דרוש שף תפעולי!!!
מסגרת התפקיד:
ביצוע תכניות עבודה.
הכנות ובישולים
אחריות מלאה על הכנת והוצאת המנות
ניהול מלאי
מתן מענה לפניות אחריות פיקוח, ניהול עובדי המטבח.
נסיון בניהול אתר בתחום המסעדנות/הסעדה. בסדר גודל משמעותי!
ידע ושליטה בישומיי המחשב
עבודה בצוות.
אחריות חריצות ונאמנות.
יחסי אנוש טובים.
המטבח כשר למהדרין!
משרה מלאה תנאים מעולים.
המשרה פונה לגברים ונשים כאחד
דרישות:
– תעודת שף רמה 3
– ניסיון מוכח כשף/ית
– ידע באחסון והכנת מזון טרי
– ידע בכללי בטיחות והיגיינה
– כישורי ניהול והובלת צוות
– ידע והבנה בדריות כשרות המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
– תעודת שף רמה 3
– ניסיון מוכח כשף/ית
– ידע באחסון והכנת מזון טרי
– ידע בכללי בטיחות והיגיינה
– כישורי ניהול והובלת צוות
– ידע והבנה בדריות כשרות המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
