התפקיד כולל:
– ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת.
-אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדות.
-ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה.
-ניתוח דו"חות, הסקת מסקנות ונקיטת דרכי פעולה.
– ניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.
– ניהול צוות העובדים ומנהלי המשמרת.
-אחריות קולינארית על המזון המוגש בכול העמדות במסעדות.
-ביצוע בקרה על רמת השירותים הניתנים על ידי התחום, תוך מחויבות למתן שרות איכותי ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר ללקוחות הפנימיים והחיצוניים של איקאה.
-ניתוח דו"חות, הסקת מסקנות ונקיטת דרכי פעולה.
– ניהול ישיר של עובדי המסעדות לרבות תהליכי חניכה, בקרה והטמעת נהלים לרבות בטיחות במזון.
דרישות:
ניסיון בתפקיד ניהולי בוותק של כשנתיים ומעלה.
השכלה רלוונטית (טבח/ת סוג 3 ומעלה) -חובה.
יכולת ניתוח דו"חות ובקרה תקציבית.
ידע בתפעול מערכות מידע שליטה בתוכנות ה-Office.
נכונות לעבודה מאומצת.
גמישות בשעות העבודה.
יכולת הבעה טובה בעברית ובאנגלית.
עבודה בהתאם לכללי בטיחות במזון (HACCP). המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.
ניסיון בתפקיד ניהולי בוותק של כשנתיים ומעלה.
השכלה רלוונטית (טבח/ת סוג 3 ומעלה) -חובה.
יכולת ניתוח דו"חות ובקרה תקציבית.
ידע בתפעול מערכות מידע שליטה בתוכנות ה-Office.
נכונות לעבודה מאומצת.
גמישות בשעות העבודה.
יכולת הבעה טובה בעברית ובאנגלית.
עבודה בהתאם לכללי בטיחות במזון (HACCP). המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.