לוח אפשרויות קריירה - הדרך החכמה להייטק

מפעל יצרני בתחום הבשר, העוף והמזון המוכן לאכילה, הממוקם באזור התעשייה הדרומי של אשקלון, מחפש טכנולוג/ית מזון להצטרף לצוות ההובלה הטכנולוגי של המפעל.
תחומי אחריות:
פיתוח ושיפור מתכונים ומוצרים קיימים עבור קווי הייצור של המפעל (בשר, עוף ומזון מוכן לאכילה).
פיקוח על תהליכי הייצור להבטחת עמידה בסטנדרטים של איכות, בטיחות ובריאות מזון.
ביצוע בקרת איכות שוטפת למוצרים ולחומרי הגלם, כולל בדיקות מעבדה תקופתיות.
עבודה צמודה עם צוות הייצור על מנת ליישם שיפורים טכנולוגיים ושיטות עבודה מתקדמות.
הובלת תהליכי אוטומציה ושיפור תהליכי הייצור למקסום יעילות.
קשר שוטף מול משרד הבריאות בנושא רישוי ואישור מוצרים, עמידה בתקני הייצור והבטחת עמידה בדרישות הרגולטוריות.
ניהול תהליכי רישוי ואישור מוצרים מול גופים רגולטוריים נוספים.
הדרכת עובדים בתחום בטיחות מזון והכרת תהליכי הייצור.
שיתוף פעולה עם צוותי הפיתוח והאחזקה לטיפול בתקלות ושיפורים טכנולוגיים בקווים.