משרות תוצאות חיפוש מתאימות לבקשתך:

– פיקוח וניהול התחום הקולינרי בכל מותגי הקבוצה, והתווית הנחיות ומדיניות קולינרית לכל רשת.
– קשר ישיר בין השטח למטה, בכל הקשור לתחום קולינריה ותפעול, ניהול ופיקוח שפים רשתיים ואזוריים.
– ייזום והובלת פיתוח מנות והידוק תפריטים, בכל המותגים, לצד פיתוח ויצירת ספיישלים רשתיים.
– מעקב, הכרות, בחינת והטמעת טרנדים קולינריים מהארץ ומהעולם.
– פיקוח ומעקב שוטף על מטבחי מסעדות כלל הרשתות- נהלי קולינריה ותברואה. אחריות על מטבחי המסעדות במשמעת, נהלים, פיקוח, קנסות.
– תדרוך והדרכה לצוותי המטבח, הקולינריה והתפעול.
– עבודה מול ממשקים במטה הקבוצה- רכש, תפעול, שיווק.
– מענה לבקשות זכיינים, מנהלי רשתות ומנהלים במטה.
-נדרש ידע וניסיון רב בתחום המסעדנות והקולינריה, בדגש על רשתות.
– אמינות, שירותיות, אחריות, “ראש גדול” ומוטיבציה.
– כפיפות למשנה למנכ”ל הקבוצה.
– התפקיד כולל עבודת שטח רחבה, לצד עבודת מטה.

* המשרה ממוקמת באיזור השרון.