במחלבת טנא נגה באזור התעשייה באר טוביה אנו מייצרים את הגבינות המלוחות והמיוחדות שלנו.
המחלבה מייצרת מזון בהתאם לסטנדרטיים מקומיים ובינלאומיים, נחשבת למובילה בתחומה, וכוללת עבודה עם מערכות ייצור ושיטות עבודה חדשניות.
במסגרת התפקיד:
ניהול וריכוז תחומי בטיחות מזון, תברואה ותשתיות (מים, אוויר ואנרגיה) במחלבה.
כתיבה ובקרת תכנית ניטור פתוגניים במחלבה, עבודה שוטפת מול השירותים הווטרינריים ועמידה בדרישות הרגולציה.
ניהול תברואן האחראי לריכוז נושאי הדברה, ניקיונות ותברואה ,לרבות בקרה והטמעת תהליכים.
אחריות כוללת על צוותי בטיחות המזון, לרבות: ניהול אירועי בטיחות מזון.
אחריות מקצועית על תהליכי הניקיון.
ניהול ייצוא מוצרים בהיבטי האיכות ועמידה בדרישות מדינות היעד.
הובלת תהליכים טכנולוגיים לשיפור מתמיד והתייעלות בתחומי האחריות.
